Η Αλεξάνδρα-Παρασκευή Χυτήρη είναι Επίκουρος Καθηγήτρια στη Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων και Τουρισμού, στο Τμήμα Τουριστικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς. Έχει εργαστεί και διδάξει (ως Επίκουρη Καθηγήτρια, ως Λέκτορας, ως Επισκέπτρια Καθηγήτρια ή ως Συνεργαζόμενο Μέλος) στα Πανεπιστήμια University of De Montfort, UK, University of Kent, UK, Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος, Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΟΠΑ), Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο, Πανεπιστήμιο Πατρών, Neapolis University of Cyprus and IST College (programs of London Southbank University and the Catholique University of Lyon), στα προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματά τους, στα προγράμματα για στελέχη, και στα προγράμματα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης. Έχει διδακτορικό δίπλωμα στη Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, μεταπτυχιακό στο Γενικό Μάνατζμεντ και στη Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων (με διεξαγωγή έρευνας), και τα δύο από το University of Kent, UK, και πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Έχει κάνει μεταδιδακτορική έρευνα στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει επιβλέψει διπλωματικές (σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο), καθώς και διδακτορικά. Έχει εκπαιδευτεί στη μεθοδολογία έρευνας, στο University of Kent, και στη British Academy of Management και στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει πιστοποιητικό επίβλεψης έρευνας (Certificate in Research Supervision) και στις μεθόδους διδασκαλίας (PGCertLTHE). Έχει συμμετάσχει σε συνέδρια και σεμινάρια παγκοσμίως. Τα ενδιαφέροντα της βρίσκονται στα πεδία της Διοίκησης Ανθρωπίνων Πόρων, Οργανωσιακής Απόδοσης, της σχέσης των Πρακτικών Διοίκησης Ανθρωπίνων Πόρων και Οργανωσιακής Απόδοσης, Απόδοση Εργαζομένων, Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων σε περιόδους κρίσης, Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων στη Βιομηχανία Φιλοξενίας και στον Τουρισμό γενικότερα, Νέες τάσεις στη Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων και στις Πρακτικές της, Δεξιότητες Εργαζομένων, Εργασιακό Περιβάλλον, Εργασιακή Ευημερία και Ικανοποίηση, Ισορροπία Προσωπικής και Επαγγελματικής ζωής, Προσέλκυση και Επιλογή, Εκπαίδευση και Ανάπτυξη. Έχει συμμετάσχει σε αρκετά χρηματοδοτούμενα ερευνητικά προγράμματα στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό. Άρθρα της έχουν δημοσιευτεί σε περιοδικά με σύστημα κριτών, σε πρακτικά συνεδρίων, σε τιμητικούς τόμους, και σε εφημερίδες και περιοδικά παγκόσμιας εμβέλειας. Έχει συμμετάσχει με κεφάλαια της και σε συγγράμματα στο πεδίο της Διοίκησης Ανθρωπίνων Πόρων και του Μάνατζμεντ. Είναι επιμελητής άρθρων για τα περιοδικά International Journal of Human Resource Management, International Journal of Contemporary Hospitality Management, Journal of Organisational and Innovation Studies, Sustainability Journal. Είναι επιμελητής επίσης για άρθρα για τα ετήσια συνέδρια των British και American Academy of Management καθώς και για τα συνέδρια της European Academy of Management Conference και The International Human Resource Management Conference. Είναι μέλος της Εθνικής Επιτροπής Δεξιοτήτων και έχει διατελέσει μέλος Επιτροπής Αξιολόγησης του Ανώτατου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (ΑΣΕΠ). Έχει διατελέσει Συντονίστρια του Προγράμματος Εrasmus+ για το Τμήμα Τουριστικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς.